Cal Valls

REAL & LOCAL

Cal Valls es una familia que lleva cuarenta años cultivando ecológico en Vallbona de les Monges, cuando eso no tenía ni certificado ni mercado.

Para el MELA usamos su manzana de temporada, la que no da el calibre de venta en fresco y estaría condenada a zumo industrial.

POR QUÉ ELLOS

LA FRUTA QUE NADIE QUIERE

El calibre no dice nada del sabor, pero manda en el lineal de fresco. Cada temporada se queda fuera fruta perfectamente buena solo por tamaño.

Esa es exactamente la que nos sirve: va triturada, y sabe igual.

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