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KERASHelado ecológico, sorbetto y aceite de oliva
LO COTIDIANO, BIEN HECHO.
Gelato, sorbetto, olio y lo que venga después.
Keras World no es un catálogo largo: es una lista corta y defendible. Cada familia —el gelato que no pide perdón, el sorbetto de fruta de verdad, el olio que se nota en el plato— nace de la misma pregunta: ¿esto lo comeríamos nosotros a diario?
CATÁLOGO
NUESTROS PRODUCTOS .
Tres familias y ninguna de relleno. Filtra por una y te contamos de dónde sale.
Gelato de verdad: leche, fruta y tiempo. Menos aire y menos azúcar que un helado industrial, porque lo que buscamos no es que llene, es que valga la pena. Cuatro sabores fijos y ninguna prisa por tener veinte.
Fruta y poco más. Sin lácteos, sin colorantes y sin convertirlo en un discurso saludable: es sorbete, y está bueno. Lo hacemos con la fruta de temporada que encontramos en condiciones, así que la carta se mueve.
Aceite de oliva virgen extra de una sola campaña, embotellado en oscuro porque la luz se lo carga. Se nota en el plato: si tienes que explicar por qué un aceite es bueno, probablemente no lo sea.
Algo gordo se está cociendo. No adelantamos nada que no esté listo, pero lo siguiente ya está en obra: cuando salga vas a saber por qué tardamos.
NO ES UNA NEWSLETTER . ES UNA DECLARACIÓN .